Laird Superfood - Sustained Energy From Real Food

不用果汁機也能做出香甜濃郁的高蛋白咖啡

不用果汁機也能做出香甜濃郁的高蛋白咖啡

By Laird Superfood - Sustained Energy From Real Food | Published: 2026-11-02

Category: 操作指南

沒有調理機、沒有搖搖杯?沒問題。以下教你只用馬克杯和湯匙就能把 Sweet & Creamy Protein Coffee 攪拌均勻,還有唯一要避免的錯誤。

快速解答

不用調理機或搖搖杯,也能做出滑順的 Sweet & Creamy Protein Coffee:先將粉末溶於少量溫水,再加入冷水或冰塊並用力攪拌。這種兩段式混合法能防止結塊,大約兩分鐘就能享用一杯滑順飲品。

為什麼混合順序比工具更重要

蛋白粉一次接觸液體時容易結塊,尤其是冷水。粉末顆粒在散開前就黏在一起,再怎麼攪拌也無法完全打散。先以少量溫水讓粉末均勻吸水,之後加入其餘液體時就能滑順溶解。這與調製可可粉或玉米粉的原理相同——先調成糊狀。

調理機或搖搖杯是靠外力達成,但用叉子或小型打蛋器也能達到同樣效果。關鍵在於以畫圓方式攪拌,同時將粉末壓向杯壁,打散任何乾粉團塊。糊狀物變滑順後,再加入剩餘液體。

只有冷水時該怎麼辦

如果沒有溫水,可使用少量冷水並攪拌更久——約 30 秒——再加入其餘液體。成品會稍微不那麼滑順,但仍可飲用。避免一次倒入全部液體;這是人們最後得到漂浮結塊最常見的原因。

逐步說明:不用調理機的混合方式

  1. 先加入少量溫水: 在杯中倒入 2–3 湯匙溫水(不要用沸水)。沸水可能導致蛋白質結塊或嚐起來有粉感,因此先放涼一分鐘。 使用溫水,不要用熱水——沸水會使蛋白粉結塊。
  2. 加入蛋白咖啡粉: 將所需份量的 Sweet & Creamy Protein Coffee 舀入杯中。標準份量約為 1 勺,但請查看包裝上的確切說明。 用刀將勺口刮平,以確保風味一致。
  3. 攪拌成滑順糊狀: 用叉子或小型打蛋器將粉末攪入溫水,直到沒有乾粉團塊殘留。將任何結塊壓向杯壁打散。這大約需要 30 秒。 叉子比湯匙更能有效打散結塊。
  4. 加入冷水或冰塊: 倒入 6–8 盎司冷水(或牛奶,更加滑順),並充分攪拌。若想喝冰的,請在攪拌後再加入冰塊——太早加冰會使粉末更難溶解。 最後再加冰,避免粉末結塊。
  5. 品嚐並調整: Sweet & Creamy 本身已有調味,因此請先品嚐再決定是否加甜味劑。若味道太濃,再加一點水或牛奶。若味道太淡,再拌入少許粉末。 混合後再調整,不要事先調整——液體可以再加,但無法取出。

產品資訊

  • Sweet & Creamy Protein Coffee 5.3oz: Sweet & Creamy Protein Coffee 5.3oz 每份提供 10g 完整乳蛋白及約 140mg 咖啡因。這能提供紮實的蛋白質補充與適度咖啡因提神效果,讓您省去平常那杯咖啡,一杯就能同時獲得兩者益處。
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