Café moulu bio du Pérou, torréfaction moyenne
Category: Café
Le café moulu Laird Superfood Peruvian Ethically Sourced Medium Roast est l'un des cafés en grains haut de gamme les mieux notés au monde.
Approvisionnement éthique :Nous plaçons les personnes et la planète au premier plan. Nous mettons l'accent sur la durabilité et la responsabilité sociale dans tous nos choix de produits.
Bio :Ce café est certifié biologique par l'USDA.
Ingrédients
Café moulu bio péruvien, torréfaction moyenne
Profil de saveur
Ce grain de classe HB (grain de haute altitude) est cultivé à plus de 1 200 mètres d'altitude et cueilli à la main pour garantir la maturité de chaque cerise de café.
Ces grains sont lavés et séchés avec soin pour éviter toute contamination du goût par la pulpe des cerises. Après une période de repos, de petits lots sont torréfiés lentement et uniformément dans un torréfacteur à tambour pour une préservation maximale des arômes.
La saveur douce de la torréfaction moyenne reste fraîche plus longtemps grâce à notre système d'emballage exclusif, qui réduit considérablement la teneur en oxygène.
Informations complémentaires
Notre café est moulu à une finesse moyenne de 960 μm à 860 μm. Tout notre café est conçu pour être infusé à votre convenance. Parfait pour une cafetière à filtre, une presse française ou une infusion à froid ! Selon les instructions de préparation : 1 cuillère à soupe (environ 10 g) de café moulu pour 240 ml d'eau offre environ 100 mg de caféine par portion de 240 ml.
À propos de notre emballage :Les emballages de café standard ne réduisent la teneur en oxygène qu'à 3,5 %. Même avec une petite quantité d'oxygène, le café rassit en 2 à 4 semaines. Cela signifie que le café dans un emballage standard est souvent déjà rassis avant même d'arriver en rayon.
Notre système exclusif spécial utilise des gaz inertes pour réduire considérablement la teneur en oxygène. Le café Laird Superfood restera frais pendant six mois s'il n'est pas ouvert. Nous allons plus loin pour vous offrir le meilleur café, le plus frais possible.
