วิธีทำโกโก้ร้อนแสนอร่อยด้วยเห็ดฟังก์ชัน

โกโก้ร้อนเป็นเครื่องดื่มคลาสสิกที่ให้ความอบอุ่น แต่การเพิ่มเห็ดฟังก์ชันสามารถเปลี่ยนให้เป็นพิธีกรรมเพื่อสุขภาพได้ ไม่ว่าคุณจะต้องการผ่อนคลายหลังจากวันที่ยาวนาน หรือเพียงแค่ต้องการรสชาติที่เข้มข้นและ earthy มากขึ้น โกโก้ร้อนเห็ดคือการพลิกแพลงที่อร่อยและทำได้ง่ายที่บ้าน

ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณผ่านสูตรง่ายๆ แบ่งปันเคล็ดลับในการเลือกผงเห็ดที่เหมาะสม และแนะนำสารให้ความหวานและท็อปปิ้งเพื่อทำให้แก้วของคุณพิเศษยิ่งขึ้น เราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์ Laird Superfood สองสามรายการที่สามารถยกระดับแก้วโกโก้ของคุณ

ทำไมต้องเพิ่มเห็ดลงในโกโก้ร้อน?

เห็ดฟังก์ชัน เช่น เรอิชิ ไลออนส์เมน และชากา ถูกใช้มานานหลายศตวรรษในแนวทางปฏิบัติเพื่อสุขภาพแบบดั้งเดิม พวกมันเป็นที่รู้จักในเรื่องกลิ่น earthy และขมเล็กน้อยที่เข้ากันได้อย่างน่าประหลาดใจกับโกโก้เข้มข้น เมื่อผสมลงในโกโก้ร้อน พวกมันเพิ่มมิติโดยไม่กลบรสชาติช็อกโกแลต

ผงเห็ดยังเป็นวิธีที่สะดวกในการเพิ่มเห็ดเหล่านี้ในอาหารของคุณ พวกมันละลายได้ง่ายในของเหลวอุ่น ทำให้เหมาะสำหรับโกโก้ร้อน นอกจากนี้ พวกมันยังให้รสอูมามิที่ละเอียดอ่อนซึ่งเข้ากับความหวานของโกโก้และสารให้ความหวานที่คุณชื่นชอบ

• เริ่มต้นด้วยผงเห็ดในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 1/2 ถึง 1 ช้อนชาต่อแก้ว) และปรับตามรสนิยมของคุณ
• เลือกผงที่บดละเอียดเพื่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลที่สุด

การเลือกผงเห็ดของคุณ

เมื่อเลือกผงเห็ดสำหรับโกโก้ร้อน ให้พิจารณารสชาติและประโยชน์ที่อาจได้รับ เรอิชิมีรส earthy และขมเล็กน้อย เหมาะสำหรับการผ่อนคลายในตอนเย็น ไลออนส์เมนมีรสอ่อนๆ คล้ายอาหารทะเลที่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต ชากามีรสไม้และคล้ายวานิลลา ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับโกโก้ร้อน

สำหรับตัวเลือกที่สะดวก Laird Superfood มี Organic Perform Functional Mushroom Whole Bean Medium Roast Coffee และ DEFEND Functional Mushroom Coffee – Medium Roast ซึ่งรวมกาแฟและเห็ดเข้าด้วยกัน แต่ถ้าคุณกำลังทำโกโก้ร้อนที่ไม่มีคาเฟอีน คุณอาจชอบผงเห็ดเดี่ยวๆ เช่น Organic Oyster Mushroom Powder ซึ่งมีรสถั่วที่ละเอียดอ่อนและผสมผสานได้อย่างลงตัว

• หากคุณไวต่อคาเฟอีน ให้มองหาตัวเลือกที่ไม่มีคาเฟอีนหรือผงเห็ดที่ไม่มีกาแฟ

สูตรพื้นฐาน

ในการทำโกโก้ร้อนเห็ดที่อร่อย คุณจะต้องมี: นม 1 ถ้วย (นมวัวหรือนมพืช) ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ สารให้ความหวาน 1-2 ช้อนชา (น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลมะพร้าว) เกลือเล็กน้อย และผงเห็ดที่คุณเลือก 1/2 ถึง 1 ช้อนชา เพิ่มเติม: วานิลลาสกัดหรืออบเชยเล็กน้อย

ในหม้อขนาดเล็ก ผสมผงโกโก้ สารให้ความหวาน เกลือ และผงเห็ดเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เติมนมขณะคนเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน อุ่นด้วยไฟกลาง-ต่ำ คนตลอดเวลาจนร้อนแต่ไม่เดือด ยกออกจากความร้อน เติมวานิลลาหากใช้ และเทลงในแก้วโปรดของคุณ

• สำหรับเนื้อสัมผัสที่ครีมมี่มากขึ้น ใช้เครื่องตีฟองนมหรือเครื่องปั่นเพื่อผสมส่วนผสม
• หากคุณชอบเครื่องดื่มที่หวานขึ้น เติมสารให้ความหวานเพิ่มเล็กน้อยหรือวิปครีมหนึ่งช้อน

ยกระดับโกโก้ร้อนของคุณด้วย Laird Superfood

Laird Superfood มีผลิตภัณฑ์หลายรายการที่สามารถเพิ่มรสชาติให้โกโก้ร้อนเห็ดของคุณ สำหรับตัวเลือกที่ครีมมี่และน้ำตาลน้อยกว่า ลอง Reduced Sugar Superfood Creamer® มันเพิ่มความเข้มข้นและกลิ่นมะพร้าวเล็กน้อยที่เข้ากันได้อย่างสวยงามกับโกโก้และเห็ด

หากคุณรีบ Maple Instant Latte เป็นเบสที่ดี—เพียงเติมน้ำร้อนและผงเห็ดเล็กน้อยสำหรับเครื่องดื่มที่รวดเร็วและมีรสชาติ สำหรับของว่างทานเล่น Lemon Almond Superfood Bar (10pck) เป็นเพื่อนคู่หูที่น่าพึงพอใจที่จะไม่กลบรสชาติโกโก้ของคุณ

• ทดลองกับผงเห็ดต่างๆ เพื่อค้นหาส่วนผสมรสชาติที่คุณชื่นชอบ

สารให้ความหวานและท็อปปิ้งที่ควรลอง

สารให้ความหวานที่เหมาะสมสามารถทำให้โกโก้ร้อนของคุณดีหรือเสียได้ น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มความหวานแบบคาราเมลอุ่นๆ ในขณะที่น้ำผึ้งนำกลิ่นดอกไม้ น้ำตาลมะพร้าวเป็นตัวเลือกที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าพร้อมรสคาราเมลละเอียดอ่อน หากคุณชอบเวอร์ชันไม่มีน้ำตาล ลองหยดสตีเวียหรือสารสกัดจากผลพระจันทร์สองสามหยด

สำหรับท็อปปิ้ง ลองโรยอบเชย เกลือทะเลเล็กน้อย หรือมาร์ชเมลโลว์จิ๋วสองสามชิ้น วิปครีมมะพร้าวหนึ่งช้อนหรือช็อกโกแลตเข้มละลายราดเล็กน้อยสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มของคุณให้เป็นของหวานสุดหรู อย่ากลัวที่จะสร้างสรรค์!

• หากใช้นมพืช เลือกชนิดที่ครีมมี่ เช่น นมโอ๊ตหรือนมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพื่อเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น

การทำโกโก้ร้อนแสนอร่อยกับเห็ดฟังก์ชันนั้นง่าย หลากหลาย และเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับประโยชน์ที่อาจได้รับจากเห็ดในรูปแบบที่อบอุ่น ด้วยผงที่เหมาะสมและส่วนผสมคุณภาพสองสามอย่าง คุณสามารถสร้างแก้วที่ทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นหยิบแก้วโปรดของคุณ ทดลองรสชาติ และเพลิดเพลินกับพิธีกรรมอบอุ่นใหม่ของคุณ